开学第一课“食疗与药膳”以公益讲座的形式免费开放

　　在金桂飘香的9月，英才科教08年秋季营养师培训班隆重开课，全国各地学员带着希望开始了他们的营养师之旅。

　　9月20、21日，一个快乐充实的周末。在武汉培训部上课现场，来自湖北中医学院的食疗与药膳专家胡教授，给四十多名秋季班学员讲述了第一课：食疗与药膳。由于开学第一课“食疗与药膳”是以公益讲座的形式，免费开放听课，所以培训现场除了秋季班的新学员以外，很多以前的老学员也纷纷前来免费旁听，众多营养行业的从业者和爱好者也应邀前来，参加英才科教的这次大型公益讲座。

　　营养师被誉为21世纪的金领职业。在美国和欧盟、日本等发达国家和地区，营养师是一种热门职业和金牌职业。营养师已经成为居民日常生活中不可缺少的顾问。而食疗和药膳，则是独具中国特色的营养师培训课程，并且正受到国外营养学专业人士的关注和热捧。在这次大型公益讲座中，英才科教聘请的专家详细讲述了食疗和药膳的概念，食物的性能特点、食物和药膳在预防、治疗、保健等方面的基本功效，应用食疗和药膳的整体原则和辨证施食原则等。除了以上这些总体性的内容，最受学员和听众欢迎的，当然还是胡教授详细讲述的各种食品和酒饮的功效及应用，包括与我们日常生活息息相关的果品类、蔬菜类、肉食类、水产类、造酿类、谷物类等。

　　在讲座现场，专家讲课深入浅出、声情并茂，学员认真听讲、积极互动，反响热烈。很多学员和听众都说在英才科教的专业营养师培训班里，学习愉快，大有收获，而且可以顺利拿证，他们对自己选择营养师这种职业和对自己未来的前途充满信心。进行这次讲座组织的英才科教教学总监、留学学者周博士介绍说：英才科教作为面向全国专业从事营养与医卫类培训的知名教育机构，作为国内医卫类规模最大、办学最长的短期培训教育机构，虽然我们在国内营养师培训领域内取得的业绩有目共睹，但我们仍然不能仅仅只关注自身的经济效益和品牌效益，我们还要承担起自己身的社会责任。因此，这种针对公众免费开放的公益讲座，英才科教将长期进行下去，在每一期的营养师学员培训中，选择其中一部分受大众关注度比较高的部分内容作为公益讲座的内容，免费对广大市民开放听课。

　　同期，英才科教在其他城市的营养师秋季培训班、网络培训班也如期开课，反响同样热烈。